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No.4222	제목	검은 오디 BLACK MULBERRY	올린이 등록일 추천수/조회수	정다인 2012-07-13 0 / 131

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검은 오디	검은 오디	검은 오디	검은 오디
검은 오디	검은 오디	검은 오디	검은 오디
검은 오디	검은 오디	검은 오디	검은 오디
검은 오디	검은 오디	검은 오디	검은 오디
검은 오디	검은 오디	검은 오디	검은 오디

Comment	멀베리(오디)류 중에서도 가장 맛이 좋은, 이 육감적이고도 연약한 과일에는 한 가지 전설이 전해내려온다. “그리고 신들은 그들의 부모를 어루만졌다. 그 이후/ 오디 열매는 익어가면서 점점 짙은 보랏빛이 되어 갔다.” 오비디우스에 따르면 불행한 연인들, 피라모스와 티스베가 뽕나무 곁에서 스스로를 칼로 찔러 목숨을 끊음으로써 원래 하얀색이었던 오디가 검은색으로 변해 블랙 멀베리(Morus nigra)가 되었다는 것이다. 멀베리는 남서 아시아가 원산지이지만, 고대 그리스 로마 시대부터 유럽에서도 자랐으며, 로마인들에 의해 영국, 프랑스, 스페인 등지로 전해진 것으로 추정된다. 또한 아메리카와 오스트레일리아에도 퍼져나갔다. 멀베리는 엄밀한 의미에서 베리는 아니고, 베리가 모여있는 송이라고 보아야 한다. 수확도 까다롭다. 열매를 딸 때 흩어져버리기 일쑤인데다, 그 고약한 보라색 물이 들기라도 하면 좀처럼 빠지지 않기 때문이다. 때문에 아예 열매가 완전히 익어서 저절로 나무에서 떨어지기를 기다리기도 한다. 멀베리는 금방 상해버리기 때문에, 먹기 직전에 씻는 것이 좋다. 먹고 남은 것은 맛있는 젤리로 만들 수 있다. 아프가니스탄에서는 말려서 가루로 빻은 다음 밀가루에 섞어 빵으로 구워낸다.
키워드	블랙, 멀베리, 과일
백과사전 항목보기	오디
	블랙 멀베리
	블랙 커런트

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