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일성록

일성록

1760년(영조 36)부터 1910년(융희 4)까지 약 150년간 조선의 역대 임금의 언동(言動)을 날마다 기록한 책. 유네스코 세계기록유산으로 지정되었다. 1973년 12월 31일 국보로 지정되었다. 1973년 12월 31일 국보로 지정되었다. 필사본으로 모두 2,329책이다. 규장각에서 편찬한 책으로, 서울대학교 규장각에 소장되어 있다. 정조가 세손(世孫)으로 있을 때인 1752년(영조 28)부터의 언행과 동정을 일기체로 적고, 그가 왕위에 오른 지 3년 후(1779)에 규장각을 설치하여 각신(閣臣)들로 하여금 왕이 조정에서 행한 갖가지 사실들을 기록하게 하였다. 이것을 자료로 하여 1783년부터 작성을 시작해 1785년 1월 국왕의 동정과 국정을 기록한 《일성록》이 처음으로 편찬되었다. 그 다음부터는 규장각의 책임관원에게 맡겨 이 편찬체제를 이어 나가게 하였는데, 현재는 1790년(정조 14)부터의 기록만 남아 있다. 증자(曾子)의 "하루 세 번 내 몸을 돌이켜 살폈다"는 말의 뜻을 살려 《일성록》이라 하였다 하며, 기사마다 표제를 붙이고 하교(下敎)·사륜비판(絲綸批判) 등 중요 사항은 전부를 수록하는 한편, 상주(上奏) 등은 간추려 기록하게 하였다. 또, 내용에 따라 하늘, 임금의 조상, 임금, 신하 등으로 구분하여 읽고 싶은 것을 찾고 가리기 편하게 하였다. 1827년(순조 27) 유본예(柳本藝)가 《일성록범례》를 만들어 내용을 이해하기

메히요네스 엔 살사 베르데

메히요네스 엔 살사 베르데

홍합을 그린 소스인 살사 베르데와 함께 쪄낸 스페인의 홍합 요리로, 전채나 메인 요리로 활용된다. 스페인어로 ‘메히욘(mejillón)’은 홍합을, ‘살사 베르데’는 그린 소스를 의미하므로 ‘메히요네스 엔 살사 베르데(mejillones en salsa verde)’라고 하면 그린 소스를 넣은 홍합 요리를 의미한다. 스페인의 전채 요리인 타파스는 물론 메인 요리로도 즐겨 먹는 음식이다. 한편 주재료인 홍합은 껍데기가 잘 다물어져 있고 깨져있지 않으며 껍질에 광택이 나는 것을 고르는 것이 좋다. 조리법 소스와 함께 홍합을 쪄내는 방식으로 만들어지기 때문에 홍합을 해감하여 찌꺼기를 완전히 제거하는 것이 중요한데, 볼에 소금물, 홍합을 담은 뒤 옥수수가루를 첨가하고 냉장고에 하룻밤 동안 놓아두면 깨끗하게 해감할 수 있다. 홍합의 수염은 잡아당겨 제거한다. 양파와 마늘, 파슬리는 다져 준비한다. 서양식 찜냄비인 캐서롤에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 넣어 볶아준다. 여기에 밀가루를 첨가하고 파슬리, 드라이한 화이트 와인, 클램 주스(clam juice; 조개를 첨가하여 우려낸 육수), 소금, 후추를 첨가한다. 뚜껑을 덮어 약 15분간 졸여 살사 베르데를 완성한다. 여기에 홍합을 넣어 쪄낸다. 홍합은 건져내어 볼에 담는다. 이때 껍데기가 열리지 않은 홍합은 제거한다. 캐서롤 뚜껑을 닫아 소스를 졸인다. 캐서

박물관섬

박물관섬

독일 베를린에 있는 슈프레 섬의 북쪽 부분으로 독일에서 가장 유명한 다섯 곳의 박물관이 이곳에 위치한다. 유네스코 세계문화유산으로 지정되어 있다. 독일 베를린의 역사지구에 포함되어 있는 슈프레 섬(Spreeinsel)의 북쪽 끝을 지칭하며 이곳에는 세계적으로 유명한 다섯 개의 박물관들이 자리하고 있다. '박물관 섬'이라는 뜻의 독일어 뮤제움스인젤(Museumsinsel)로 불리며 1999년에 유네스코 세계문화유산으로 지정되었다. 이 곳 섬에 박물관이 들어서기 시작한 것은 18세기 후반으로, 첫 번째 박물관인 알테스뮤제움(Altes Museum)은 1797년에 프리드리히 빌헬름 2세(Friedrich Wilhelm II.)가 고고학자이자 미술 교수였던 알로이스 히르트(Aloys Hirt)의 제안을 수락하면서 설립이 결정되었으며, 카를 프리드리히 슁켈(Karl Friedrich Schinkel)의 설계로 1823년부터 1830년에 걸쳐 고전주의 양식으로 지어졌다. 로마의 판테온 신전을 연상케 하는 웅장한 외관이 인상적인 알테스뮤제움에는 베를린 시에서 보유하고 있는 그리스 로마 시대 유물들과 고예술품들이 보관되어 있다. 세계대전 당시 건물이 불타는 등 큰 피해를 입었으나 1966년에 복구되었다. 알테스뮤제움의 북쪽에는 노이에스뮤제움(Neues Museum)이 있다. 알테스뮤제움을 건축한 슁켈의 제자인 프리드리히 아우구스트 슈튈러(Friedrich August Stüler)의 설계로 1843년에 지어지기 시작하여 1855년에 완

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