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대구 계산동성당

대구 계산동성당

1902년 건축된 영남 최초의 고딕식 건축물인 성당. 대구광역시 중구 계산동에 있는성당으로 사적 제290호로 지정되어 있다. 도심의 평지에 건축된 연건평 3백 평 규모의 벽돌조 건물로 전주 전동성당(殿洞聖堂)과 쌍벽을 이룬다. 1899년 건축된 목조 십자형 기와집 성당이 1901년 화재로 불타버리자, 그 자리에 프랑스의 파리외방전교회(外邦傳敎會) 소속 A.P.로베르(한국명:金保祿) 신부가 설계하고 프랑스 ·중국 등지에서 건축기술자와 도목수 ·석공 등 30여 명을 초빙해 2년여 만에 완공하였다. 1918년의 증축 공사가 진행되었다. 건물의 평면은 라틴 십자가 삼랑식(三廊式)으로 신자석(信者席)이 배치되어 있으며, 입면은 서쪽 정면에 종탑(鐘塔) 기능의 2개의 8각형 첨탑을 세워 건축물의 수직성을 강조하고 있다. 창문은 부벽(扶壁) 구조에 아치로 설계하였으며, 정면 현관과 측랑(側廊) 위쪽에 있는 꽃무늬창은 한국의 건축양식상 획기적인 것이다.영남지방에 천주교를 토착화하는 데 중추적 역할을 하였으며, 1911년 조선교구로부터 분리되어 대구대교구 주교좌 본당이 되었는데, 초대 주임신부에는 로베르를 임명하였다. 성당 부지에는 설계자를 기념하는 동상과 주교관이 있다. 이 성당 건물에서 동남쪽 600여m 지점에 있는 관덕정(觀德亭) 순교 기념관에는 을해 ·정해 ·병인박해 때 교우들의 은신처였던 한티고개 ·신나무골 등 교우촌에서 붙잡혀 처형된 순교자들의 유물 30여 점 등 65점의 유물이 전시되어 있

인도네시아 커피

인도네시아 커피

인도네시아는 아시아 최대의 커피 생산국으로 유일하게 습식 가공(Wet Method)으로 고품질의 로부스타(Robusta) 종을 경작하며, 세계에서 가장 값비싼 커피인 코피루왁(Kopi Luwak)으로 유명하다.
네덜란드에서 커피나무가 이식되면서 1696년 자바섬에서 커피재배가 시작되었다.대체로 무기질이 풍부한 화산지형을 갖고 있어 커피재배에 이상적이지만, 1877년 커피 녹병(Coffee Leaf Rust)으로 전체 커피농장들이 초토화되면서 병충해에강한 로부스타 커피(Robusta Coffee)를 주로 재배하게 되었다. 생산량은 약 65만톤(ICO, International Coffee Organic 2017년 crop year 기준)으로 세계 4위이다. [인도네시아의 커피생산지]가공방법은 주로 건식법(Dry Method; 수확한 체리를 그대로 건조한 후 과육제거)이지만 드물게 로부스타커피를 습식가공(Wet Method; 물을 이용해 과육을 제거한 후 발효 및 건조)하여 상급 품질의 커피를 만들기도 한다. 단단하고 쓴맛을 가진 에스프레소 용으로 적합해 특히 유럽에서 인기가 높다. 품종과 지역에 따라 거의 연중 수확이 가능하지만 가장 절정기는 3월~6월이다.소량 생산되는 아라비카 커피(Arabica Coffee)는 세계적으로도 인정을 받고 있다. 최근에는 커피의 안정적인 품질 관리를 위해 정부의 주도로 공정무역 상표인증 국제기구(FLO, Fair Trade Labeling Organization International)에 가입하여 공정무역 커피(Fair Trade Coffee; 커피재배 농가 생활개선을 위해 일정 가격 이상으로 커피를

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